Qu’est-ce qu’une protéine? Une protéine est un assemblage d’acides aminés,  dont la fabrication est commandée par notre ADN, et qui utilise les acides aminés issus de la digestion des aliments que nous ingérons! Quels sont les fonctions des protéines dans notre organisme? RÔLE DE MATÉRIAUX DE CONSTRUCTION & SUPPORT MÉCANIQUE Le collagène présent dans nos tissus conjonctifs […]